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渋谷で美味しいもの食べるなら
手作りと健康志向をモットーな居酒屋。創作料理とは一線を画した、四季折々の新鮮素材の美味しさをそのままお届けいたします!
❋料理長よりお客様へ❋
素材を生かした旬の料理をお届けいたします!
和食一筋、素材を生かした旬の料理を皆様にお届けすることを心がけております。味を引き出す調味料にもこだわり、隠し味として工夫しております。 「観て」、「食べて」一時の幸せを感じていたでけるよう努めて参ります。 〈座空▪店主〉
座空では、季節に合わせた「お通し(突き出し)」をお出ししております。苦手な献立の際にはスタッフまでお申し付けください。お召し上がりいただけるものへお取替えいたします。不要の折には、お席料を頂戴しております。(ランチタイムを除く)
おすすめ料理
旬の美味しさお届けいたします
鮮魚のお刺身 時価
「ミナミマグロ」「白イカ」▪「真鯛」他、本日入荷の新鮮なお刺身をご用意しております。入荷状況によりおすすめ品が変わりますので、店内のメニューボード又はスタッフまで。
限定
馬刺し 3,500円(税抜)～
産地熊本から直送!リスケ▪フタエゴ二種盛り合わせ(肩バラ肉▪あばら部分の3層肉) ※入荷状況により、種類が変更になる場合もございます。健康食としてアスリート、美容食としてモデルさんに人気です。
限定
くじら刺し 2,500円(税抜)～
✽座空イチ推し✽
高タンパク▪低脂肪▪低カロリー。脂質が圧倒的に少なく、多価不飽和脂肪酸比率が高いので脳を活性化するドコサヘキサエン酸(DHA)などが豊富、低コレステロールで血管疾患予防に!
希少
朝引き地鶏のたたき 1,200円(税抜)
ムネ肉のタタキを炭火で塩焼きに、柚子胡椒添えてご賞味ください!
おすすめビール▪日本酒▪焼酎のあてに
お酒にピッタリ合う料理
博多一口餃子
座空おすすめのタレでどうぞ!
人気!
酒粕とクリームチーズ
日本酒(鍋島)の酒粕を使用しています。
おすすめ
つけもん
あっさりと〆たい時におすすめです!
旬のおすすめ料理
塩もつ煮込み 1,500円(税抜)
牛モツをトロトロに煮込んでいます。塩味が際立ち食欲をそそる一品です。
おすすめ
揚げ出しナス
自家製お出汁をじゅわっとかけてお召し上がりください。
人気!
新じゃがフライ
皮付きおじゃがの揚げたてホクホクです。
おすすめ
梅水晶
コリコリとした独特の食感や、甘酸っぱい酸味が特徴で一度食べるとクセに。
人気!「本日のおすすめ」
スタッフがお席へメニューボードを持って案内に上がります(品切れの折はご容赦ください)。
串焼き
炭火で香ばしく焼き上げます
焼き鳥盛り合わせ(6本より) 1,300円(税抜)
座空秘伝のタレは2006年製!
銘柄地鶏使用!タレ焼きのおすすめは、首▪かしわ▪レバー▪皮!
おすすめ
野菜串 300円(税抜)～
炭火で焼くからさらに美味しい!
旬の野菜を炭火焼きでどうぞ!
おすすめお鍋
10時間煮込んだ鶏スープ!コラーゲンたっぷりで血液サラサラです!
博多水炊き(1人前) 1,600円(税抜) 要事前予約
※2人前より承ります! 5月～9月は、前々日20時までにご予約をお願いいたします。
鶏肉▪鶏団子▪お豆腐にたっぷりの野菜。健康的で美味しいお鍋に仕上がってます。
人気!
野菜たっぷりもつ鍋(1人前) 1,800円(税抜)
※2人前より承ります!
上質な牛もつから出る甘く、コクのあるスープが山盛りの野菜ともつをより際立たせてています♪是非!一度、ボナペティ♫
人気!お鍋の追加
定番料理
座空の新鮮野菜料理 旬の美味しさをお届けします
丸かじり野菜盛り合わせ 1,700円(税抜)
新鮮野菜をそのまま丸かじり!ゴマ味噌又は500万年前の塩でぞ!ハーフサイズは900円(税抜)。
人気!
いろいろ野菜のサラダ 1,700円(税抜)
12種類の新鮮野菜を盛り込んだサラダ!自家製フレンチドレッシングでどうぞ!ハーフサイズは900円(税抜)。
人気!
いろいろキノコのアンチョビバター鉄板焼き 1,200円(税抜)
鉄板がたいへん熱くなってますのでご注意ください!
熱々の鉄皿でお届けします。ジュージュー響く音と香る煙が食欲をそそります。よく「こっちもそれ」とお隣りから声のかかる一品です。
人気!卵料理
新鮮玉子を毎日100個くらい使用しています
ふわとろ明太子オムレツ 900円(税抜)
バターと生クリームたっぷり、明太子との相性もバッチリ!特に女性に人気の一品です。
人気!
出汁巻玉子 800円(税抜)
ご注文いただいてからお作りします。熱々でフワフワの出来立てをご賞味ください!
人気!揚げ物
揚げたてをお届けいたします
地鶏のもも肉唐揚げ 1,200円(税抜)
まずは揚げたてをそのままのオリジナルをで!二皿目からは+200円で味を変えて、佐賀海苔醤油/カレー/おろしポン酢/怪味ソース/ブルダック/柚子胡椒/生七味 三種盛り合わせは1,400円(税抜)
人気!
ササミレアフリッター 1,200円(税抜)
半レアの地鶏ササミを大葉で巻き、サッと油で揚げました。梅肉少しつけてお召し上がりください!
おすすめ
チキン南蛮 1,200円(税抜)
ランチでも人気メニュー!タルタルソースは自家製
人気!
秘伝ピり辛手羽揚げ 900円(税抜)
大人の黒胡椒でピリッと
人気!〆の一品
ご飯もの▪麺類
匠の親子丼 900円(税抜)
トロトロの親子丼。ランチでもたいへんご好評いただいてます。
人気!
座空特製ちゃんぽん 1,400円(税抜)
コラーゲンスープは本場に負けない渾身の一品
人気!
佐賀海苔茶漬け 650円(税抜)
有明産の海苔をタップリ使った豊かな香り漂うお茶漬けです。
人気!デザート
プリンとケーキは座空の自家製
手作りとろとろプリン 500円(税抜)
バニラビーンズたっぷりの手作りプリン。
人気!
自家製チーズケーキ 600円(税抜)
結構濃厚です。最後はスィーツで〆たい方には是非!おススメです!お土産にして帰られるお客様もおられます。
おいしい♪
バニラアイス 400円(税抜)
冷たいスィーツで〆たい方には是非!おススメです!
座空のお昼ごはん
(月)▪(火)▪(木)▪(金) 11:30～14:00
ランチは当面お休みをいただいております。
唐揚げ定食 1,000円(税抜)
小鉢(2品)▪ごはん▪おわん▪香の物
おすすめ
チキン南蛮 1,000円(税抜)
自家製タルタルソース! 小鉢(2品)▪ごはん▪おわん▪香の物
人気!
チキンカレー 1,000円(税抜)
サラダ▪おわん▪香の物 ※唐揚げトッピングプラス300円
新名物!座空のこだわり
座空では、ドレッシングからデザートまで全て手作り!お客様のご要望にあわせてお飲み物、お料理を提供させていただきます。
新鮮素材 当日売り切れゴメン!
食材は毎日入荷、大量仕入れはしておりません。なのでは日曜、連休はお休みをいただいてます。
ゆず胡椒 作り立てを取り寄せ
鹿児島のおばぁちゃんが心込めて作っているゆず胡椒を取り寄せ。新鮮なので色からして違います。いい塩梅。
焼き鳥のタレ 2006年から継ぎ足し
創業からずっと継ぎ足し様々なうま味要素をプラスしてきた完全オリジナル。かなりいい仕上がりになってます。
500万年前の塩(湖塩)
オーストラリアの500万年前の地層から。オーストラリアでは砂金より重宝される。
調味料
お刺身用の醤油は佐賀県から直送。それを独自にブレンドしております。餃子に使用してる酢醤油もかなりの評判です。
日本酒▪焼酎
馴染みの銘柄から、見知らぬ銘柄だけど美味い!を求めて毎日味見しております。九州へも毎年仕入れに行ってます。
